Cebri Sirkülasyonlu Vakumlu Evaporatör

1. Genel açıklama:

Cebri sirkülasyonlu vakumlu evaporatör, zengin deneyimimize ve İtalya'dan gelen yeni teknolojilere dayalı olarak sürekli iyileştirme ve yükseltme yoluyla yapılan en son nesil ürünümüzdür. Özellikle meyve ezmesi/reçeli (domates ezmesi, mango püresi, şeftali/kayısı ezmesi, çilek reçeli, biber salçası, vb.), meyve özü, şurup, gıda sakızı ve diğer yüksek viskoziteli ürünlerin vakum altında sürekli düşük sıcaklıkta konsantrasyonu için kullanılır. İşleme kapasitesine göre tek efektli, çift efektli, üç efektli, çok efektli yapıları mevcuttur. Yapabileceğimiz işleme kapasitesi saatte 300L'den 35000L'ye kadar su giderimidir.

2. çalışma prensibi:

Cebri sirkülasyonlu vakumlu evaporatör, esas olarak borulu ısıtıcı, buharlaşma tankı, sirkülasyon borusu ve diğer yardımcı ekipmanlardan oluşur.

Malzeme sıvısı, ısıtıcı borusundaki kaynama noktasına kadar ısıtıldıktan sonra, suyun bir kısmı buharlaşır, böylece ısı enerjisi yukarı doğru hareket için kinetik enerjiye dönüştürülür; aynı zamanda ısıtma tüpündeki buhar-sıvı karışımı ile sirkülasyon tüpündeki kaynamayan malzeme sıvısı arasında ciddi fark vardır. Genleşme kinetik enerjisinin indüksiyonu ve şiddetli fark altında, malzeme sıvısının doğal sirkülasyonu üretilir (malzeme sıvısının ısıtma borusundaki sirkülasyon hızı 1 m/s'den azdır). Malzeme sıvısı ne kadar fazla ısı alırsa, kaynama o kadar iyi olur ve sirkülasyon hızı o kadar artar.

Vakum altında buharlaştığı için, malzeme sıvısının buharlaşma sıcaklığı bir dereceye kadar 50 derecenin altında kontrol edilebilir. Buharlaşan ikincil buhar, tel örgü buğu çözücü ve sıvı tutucu tarafından yakalanır ve ardından hidrolik jet pompasının püskürtme suyu ile yoğunlaştırılır ve alınır. Santrifüj dönüşünden sonra, buharlaşma tankındaki malzeme sıvısı, devridaim ısıtma ve buharlaştırma ve bu şekilde ısıtma ve buharlaştırma için dış sirkülasyon borusu boyunca ısıtıcının alt kısmına geri döner (yaklaşık 15-20 dakika). Gerekli konsantrasyona ulaşıldığında buharlaşmaya devam eder. Aynı zamanda, sürekli bir vakum konsantrasyon işlemi oluşturmak için sürekli olarak beslenir.

Zorunlu sirkülasyonlu vakumlu buharlaştırıcı, domates püresini müşterilerin gereksinimlerine göre yüzde 4,5 ila yüzde 5,5 ila yüzde 28 ila 30, yüzde 30 ila 32 veya yüzde 36 ila 38 arasında konsantre edebilen salça işleme hattında çılgınca kullanılmaktadır.

3. Teknik Parametreler:

4. Üretim yeri:

5. Özellikler:

1. İtalyan teknolojilerini içerir ve Avrupa standardına göre yapılır.

2. Zengin deneyimimize dayalı olarak sürekli iyileştirme ve yükseltme yoluyla yapılır.

3. Meyve ve sebze ezmesi, reçel, meyve özü, şurup ve diğer yüksek viskoziteli ürünlerin vakumla buharlaştırılması için özel olarak kullanılan ve ürünün doğal rengini, aromasını ve besin maddelerini maksimumda tutabilen karşı akışlı tip yapısı ile cebri dış sirkülasyon .

4. Borulu ısıtıcı, vakumlu buharlaşma odası, çok kademeli kondenser, pompalar (ürün sirkülasyon pompası, ürün giriş ve çıkış pompası, vakum pompası, su pompası), otomatik PLC kontrol sistemi, vanalar, sayaçlar ve göstergeler, çalıştırma platformundan oluşmalıdır. ve benzeri.

5. Yüksek kaliteli gıda sınıfı paslanmaz çelik ile ana yapı.

6. Sürekli ürünün otomatik girişi ve çıkışı ve nihai ürünün Brix tutarlılığı tamamen PLC sistemi tarafından kontrol edilir.

7. Kondansatör, buhar kazanına geri dönüştürülebilir.

8. Sıkıştırılmış yapı, kararlı çalışma, yüksek verimlilik ve enerji tasarruflu performans.

6. Resimler

Popüler Etiketler: cebri sirkülasyonlu vakumlu evaporatör, Çin, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, satın al, fiyat, satılık, made in China