Korunmuş Meyvelerin Proses Akışı

Korunmuş meyve, taze meyveden peeling, çukurlaşma, şeker ve suda kaynatma, ıslatma, kurutma ve paketlemeyi bitirme gibi ana işlemler yoluyla yapılan bir besindir. Parlak ve şeffaftır, kuru bir yüzeye, hafif yapışkandır ve% 20'den az bir su içeriğine sahiptir. Korunmuş birçok meyve çeşidi vardır. Geleneksel ürünler arasında korunmuş elmalar, korunmuş ekşi boynuzlar, korunmuş kayısılar, korunmuş armutlar, korunmuş şeftaliler, korunmuş Taiping korunmuş meyveler, yeşil erikler, alıç dilimleri ve meyve kabukları bulunur. Şekerlenmiş meyveler olarak da adlandırılan korunmuş meyveler, şeker veya bal ile marine edilen şeftali, kayısı, erik, hurma, kış kavunu, zencefil gibi meyve ve sebzelerden yapılan işlenmiş gıdalardır. Doğrudan atıştırmalık veya atıştırmalık olarak yenmenin yanı sıra, şekerlenmiş meyve kekler, bisküviler ve diğer atıştırmalıklarda süsleme olarak da kullanılabilir. Şekerlenmiş meyveler Ming Hanedanı'ndaki İmparatorluk Mutfağı tarafından icat edildi. Pekin ve Tayvan şekerlenmiş meyve üretimi için önemli şehirlerdir. Korunmuş meyveler genellikle ince malzemelerle seçilir ve ince işlenmiştir, bu nedenle ürün iyi renge, iyi bir tada, yumuşak ve ferahlatıcıya sahiptir. Renk açık sarıdan turuncuya kadar değişir, ovaldir, kırılmaz, çürümez, şeker ters çevrilmez, yapışkan değildir, yemek için yumuşaktır, tatlı ve ekşidir. Pekin banliyölerinde üretilen korunmuş meyve tam blok şekline, şeffaf renge, zengin et kalitesine, yumuşak dokuya, tatlı ve ekşi tada, güçlü orijinal meyve tadına ve yüksek besin değerine sahiptir. Geleneksel olarak, proses akışı: kükürt fümigasyonu → → → hava kurutma, hava kurutma → ıslatma → kükürt fümig →asyonu → kurutulmuş korunmuş meyve ürünleri çoğunlukla doğal hava kurutma, güneşte kurutma veya elektrikli ısıtma, yağ yakıtlı kazanlar, kömür yakıtlı kazanlar ve ısı pompaları Kurutma ve diğer yöntemlerle kurutulur. İklimden etkilenmekten bahsetmiyorum bile. Sadece elektrik maliyetleri açısından ısı pompaları elektrikli ısıtmanın sadece %30'u, yağ yakıtlı kazanların %40'ı ve kömür yakıtlı kazanların %60'ıdır. Ekonomik faydaları çok önemli. Ek olarak, kömürü yakıt olarak kullanmak sıcaklığı kontrol etmeyi zorlaştırır ve çok fazla enerji tüketir. Elektrik enerjisi kullanımı yüksek elektrik tüketir ve maliyetleri artırır. Kazançlar kayıplardan daha ağır basıyor. Kurumsal kirliliği düzeltmeye yönelik güçlü çabalar nedeniyle, temiz enerjinin inşasına dikkat edilmiştir. Ayrıca zamanların hızını takip ettik ve buna göre farklı malzemelere uygun çeşitli kurutma ekipmanları sunduk. Enerji tasarrufu, çevre koruma, yüksek verimlilik, PLC programlama, otomatik sıcaklık ve nem kontrolü ve yüksek derecede yapay zeka nedeniyle, piyasaya sürüldükten sonra çoğu arkadaş tarafından memnuniyetle karşılandı ve arandı. ?? Kömürden havaya ısı pompası kurutma ekipmanlarının ülkenin çeşitli illerinde çiçek açan bir eğilim göstermesinin nedeni, kömürden elektriğe dönüşümün normal desteğinden ayrılmaz, tarımsal alandaki uygulama ile birleştiğinde, ikili politikalarla bir "refah" olarak tanımlanabilir.