SHJUMP Başkanı, Kuru Erik Suyu Çıkarımında Yeni Bir Çağı Keşfetmek İçin Çin Tarım Bilimleri Akademisi'nden Uzmanlarla Bir Araya Geldi

Küresel gıda ve içecek endüstrisindeki sürekli inovasyon geçmişine karşı, SHJUMP'ın Başkanı Zhao Changqing, yakın zamanda Çin Tarım Bilimleri Akademisi'nden (CAAS) tanınmış bir tarım bilimcisi olan Dr. Bi Jinfeng ile benzersiz bir kuru erik suyu çıkarma deneyi yapmak üzere Sincan, Kaşgar'a gitti. Bu iş birliği, SHJUMP için meyve işleme teknolojisi alanında sağlam bir adım teşkil etmekle kalmıyor, aynı zamanda şirketin bilimsel iş birliğine ve yenilikçi gelişime verdiği büyük önemi de yansıtıyor.

"Meyve cenneti" olarak bilinen Kaşgar, eşsiz coğrafi ortamı ve zengin ve çeşitli meyve kaynaklarıyla bu deney için ideal bir yer haline geldi. Zhao Changqing ve Dr. Bi Jinfeng, meyve suyunun besin değerini, tadını ve tazeliğini iyileştirmek ve tüketicilere daha sağlıklı ve lezzetli seçenekler sunmak amacıyla kuru erik suyu çıkarma işleminin en iyi sürecini keşfetmek için bir araya geldi.

Deney sırasında Zhao Changqing, kuru erik seçiminden, temizlemeye, meyve suyu sıkmaya ve bitmiş ürün denetimine kadar tüm sürece şahsen katıldı ve teknik sorunları birlikte aşmak için Dr. Bi Jinfeng ve ekibiyle derinlemesine fikir alışverişinde bulundu. Deney ekibi, gelişmiş meyve suyu sıkma ekipmanı ve yenilikçi işleme yöntemlerini benimseyerek, kuru erik suyunun meyve suyu verimini başarılı bir şekilde artırırken, kuru eriklerdeki doğal besin maddelerinin tutulmasını en üst düzeye çıkardı ve sonraki ürün geliştirme için değerli veriler ve deneyim sağladı.

Bu iş birliği, SHJUMP'ın bilimsel araştırma alanında yalnızca önemli bir girişimi değil, aynı zamanda şirketin "teknoloji odaklı, önce kalite" felsefesinin canlı bir uygulamasıdır. Zhao Changqing şunları söyledi: "Dr. Bi Jinfeng gibi mükemmel bir araştırmacıyla iş birliği yapmaktan büyük onur duyuyoruz. Bu deney, sadece kuru erik suyu çıkarma sürecine ilişkin anlayışımızı derinleştirmekle kalmadı, aynı zamanda gelecekteki ürün inovasyonumuz ve pazar genişlememiz için sağlam bir temel oluşturdu. Gıda işleme endüstrisinin teknolojik ilerlemesini ortaklaşa teşvik etmek için daha fazla bilimsel araştırma kurumuyla iş birliği yapmayı dört gözle bekliyoruz."

DeepL.com (ücretsiz sürüm) ile çevrildi