Geçen yıl meyve tüketim trendleri raporu

Geçen yıl, meyve tüketiminde birkaç küresel trend vardı. Önemli bir trend, çilek, yaban mersini ve ahududu gibi meyvelerin popülaritesinin artmasıydı. Bu meyveler giderek artan bir şekilde tatlılarda, smoothie'lerde ve sağlıklı atıştırmalıklar olarak kullanılıyordu.

Diğer bir trend de ejder meyvesi, kivi ve liçi gibi egzotik meyvelere olan talebin artmasıydı. Eşsiz lezzet profilleri ve algılanan sağlık yararları nedeniyle tüketiciler bu meyvelere çekildi.

Salata soslarından kokteyllere kadar her şeyde portakal, limon ve greyfurtun kullanılmasıyla turunçgillerin popülaritesi de artmaya devam etti. Ayrıca, doğal ve organik ürünlere yönelik eğilim, yerel olarak yetiştirilen meyve ve sebzelere olan talebin artmasına neden oldu.

Son olarak, tüketiciler meyvelerin besin değeriyle de ilgilendiler ve antioksidanlar ve vitaminler açısından yüksek meyveleri tüketmeye daha fazla odaklanıldı. Genel olarak, geçen yılın küresel meyve tüketimi eğilimleri, sağlıklı beslenmeye artan ilgiyi ve yeni ve benzersiz meyveleri deneme isteğini yansıtıyordu.